カテゴリー「グルメ・クッキング」の記事

2018年2月19日 (月)

★京極かねよ:会計★

Sp2140011★京極かねよ:会計★
*久しぶりに楽しみにしていた「かねよ」に立ち寄った。
美術館で「ゴッホ展」を見た帰り。
奥方と二人。
蒲焼きは値段の割に少し小振りだった。
しかしコクのしっかり効いたタレはそれなりに美味だった。       Sp2140012
問題は出口での会計だった。
玄関で靴を履くので奥方にカードを渡して支払いを頼んだが
受け取ってきたレシートと領収書の金額を見ると驚いたことに
1万円を越えていた。
すぐにレジに戻って「明細を見せて下さい」と言うと
インプットを間違っていました・・・と言ってすぐに訂正をした。      Sp2140014
ちょっと奮発したので注文したのは
蒲焼き・・・¥2600
肝吸い・・・¥350
ご飯・・・¥350
   合計=¥3300X2=¥6600
これに上乗せが¥5000で合計¥11600になっていた。      Sp2140020
【感じたこと】
*単純なインプットミスとは考えられない
*頼みもしないのに手書きの領収書まで作っていた
*レジ係は大勢の客の支払い・受取作業をしているのに1万円を越す
 金額に不信感を持たないのはおかしい
*謝罪の言葉が全くなかった
 客に対する礼儀とかおもてなしの態度も全くなかった。
*被害者が私、一人だけかどうか疑問になる
 当日も大勢の外人も来店していた・・・これらの人たちの
 会計は正確になされているのだろうか?
*京都の中心地で「日本一の鰻」の看板を出している
 代表取締役 樋口 英二郎さんは現場での実情を
 ご存知だろうか。
*「日本一の鰻」の看板に、
またそれ以上に京都のおもてなしにも傷が付かないように、
 願っている。
**************
この後、新京極・錦を散策して帰途に付いた。

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2017年11月28日 (火)

★柴山:蟹料理★

Page1★柴山:蟹料理★
今年も例年の柴山に出かけた。
今年は都合でいつもより早くにした。
おかげで雪の心配もなく
楽しい旅行になった。
天候が良くなかったので写真の数が少なかった。
それでも温泉にはゆっくり入浴出来て
身体が緩むような感覚を味わった。

 http://takayuki.g.dgdg.jp/sx-0-2page.html

 http://takayukikimama.web.fc2.com/H29-11Kimura/newpage1.html

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2017年2月17日 (金)

★柴山・蟹旅行★

★柴山・蟹旅行★         1page
昨年の11月の旅行だが
年末の忙しさに取り紛れて
HPのまとめが中断していた。
蟹の旨味が頭には記憶として
残っているが
味覚としては、もう、いち早く
忘れてしまっている。
http://takayukikimama.web.fc2.com/H28-12-Kani/newpage1.html

http://takayuki.g.dgdg.jp/sx-0-2page.html

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2016年6月24日 (金)

★神戸:グルメ★

★神戸:グルメ★
神戸に行くと立ち寄りたい所がある。
今回も・・・
🔴別館・牡丹園:
 今回は「スペアリブの餡かけ」・・・
 の様なもの・・・メニューの名前は不明。
 それに「小エビのフライ」・・・
 いずれもメニューは不明。
 味は大変によかった。
その次は・・・
🔴三宮駅前:「西村コーヒー店」
*今回は「深煎りの濃いコーヒー」と尋ねると
「ケニア・ピーベリー」を勧めてくれた。
しかし味はそれほど濃くなく、味わいも深くなかった。
「商品詳細1: タンザニアの隣に位置しますが、
 キリマンジャロとは異なる個性をもつ豆です。
 しっかりと深く煎り上げたコクと重さのある味わいです。
 ピーベリーは一つの果実の中に一つだけ(通常は二つ)
 豆が入っている希少性のあるものです。」
 
http://shop2.global-websystem.net/main.php?PPPID7=d913a24888210d8e957c4631bbd5730b&s0=100053024601&v=20&a=0&f=0&g0=060522232200&g1=002000000000000#a_top

*ケーキを1個注文したが・・・名前???H28624coff3
 但しこれは素晴らしく美味だった。
*ゆったりくつろぐ人が多い。                                    
 みなさんはこのカップのコーヒーを
 飲んでいるようだ。
*「ケニア・ピーベリー」はH28624coff2
  前回と同じ様なカップだった。
*次回は「オリジナル・ブレンド」
   を注文してみる。

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2015年2月23日 (月)

★チューリッヒ美術館展:神戸散策★

★チューリッヒ美術館展:神戸散策★            
H27221zr1先日、前売り券を買ってあった
チューリッヒ美術館展に出かけた。
「印象派からシュウルレアリズム」
との副題が付いている。
作品リストによると展示作品は74点。                                                         H27221zr2
確かに幅広く、作品が展示されていたが
各分野ではそれほど多くの作品が
あるわけでもなかった。
矢張り印象派のモネ・セザンヌ・・・などに親近感が湧く。
モネの作品はどれも独特の朦朧表現だが
遠くから眺めると良く風景が見える。
★今回の目玉の「睡蓮の池、夕暮れ」H27223zurich_01
は中央に夕日が写り周囲が薄闇に包まれている。
晩年になり眼も腕も不自由になり描いたものと思うが
それでも静かな睡蓮の池が浮かんで来る。
★セザンヌの「サント=ヴィクトワール山」H27223zurich_02
はいつもの絵の感じと少し違った。
山の色が茶褐色の場合が多いが
この絵はブルーになっている。
また構図的には樹木があれば
直ぐにセザンヌと判るのだが・・・
この絵には樹木は無かった。
★今までに見たシャガールにはなんだかSh27223img090
馴染めなかったが、
今回シャガールの大作を見て・・・
何か良いなーと感じた。
**************
【ホームページの概要説明】
http://zurich2014-15.jp/
スイスが誇る美の殿堂チューリヒ美術館のコレクションを、Sp2200065
日本で初めてまとめて紹介します。
出品されるのは幅6メートルにおよぶモネの大作や
シャガールの代表作6点に加え、
ホドラーやクレーといったスイスを代表する作家の珠玉の絵画、
さらにはマティス、ピカソ、ミロといった
20世紀美術の巨匠の作品など、
これまでなかなか来日の実現しなかった印象派から
シュルレアリスムまでの傑作70点以上。
まさに「すべてが代表作」といえるラインアップです。
****************
展示された絵画は別途まとめてみたい。
展覧会を見た後・・・
お昼近くなったので・・・
***********
★別館牡丹園:
http://www.botanen.jp/frame/frame14.html
以前に大奥と来店した時には
何の料理だったか定かではないが味が良かった!Sp2200080
美味かった!の記憶だけがある。
今回は出かける前から大奥がメニューを見てあれこれ
選んでいたがイザお店でメニューを見ると
食べたいものが色々有り・・・
幾つかオーダーした。
中でも味の良かったのは・・・
「49 花椒炒鶏・若鶏の山椒炒め」
だった。ビールを飲みながら味わった。
****************
★にしむら 珈琲店★
http://www.kobe-nishimura.jp/shop/index.htmlSp2200086

食事の後、中華街を歩き春節祭の催しを眺めて・・・    
しばらく歩き三ノ宮の駅前の「にしむら」で
コーヒーを頂いた。Sp2200121
さすがに多くのブランドを揃えているので
「渋くて・味の濃い」・・・ものを聞くと
「グアテマラ」を勧めてくれた。
http://www.global-websystem.net/wgcart/main.php?Sp2200159PPPID7=d913a24888210d8e957c4631bbd5730b&s0
=100053024601&v=20&a=0&f=0&g0=
060522231200&g1=002002000000000#a_top

少し酸味が後まで残るコクのある味だった。Sp2200168
雰囲気も落ち着いた店で多くの客でいっぱいだった。

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2015年1月 8日 (木)

★獺祭:純米大吟醸★

★獺祭:純米大吟醸★                                       H2718
2009年に初めてこの酒を味わい・・・H27182
感激してBLOGを書いた。
その後もいろいろメデイアに登場していたが
最近又獺祭の記事が目につく。
世界的なブランドに育った獺祭は色々な
面で注目を浴びている。
最近の写真で見ると社長の桜井氏も
少し歳をとった様だ。
http://www.nikkeibp.co.jp/article/tk/20141218/429027/
http://www.nikkeibp.co.jp/article/tk/20141224/429767/
http://business.nikkeibp.co.jp/article/opinion/20140417/263049/?bpnet&rt=nocnt
http://www.nikkeibp.co.jp/article/matome/20150107/430802/?ST=business&P=1

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2014年1月11日 (土)

★吉野家:牛丼★

★吉野家:牛丼★                                             H2619yn1
久しぶりに吉野家の牛丼を頂いた。
ニュースによると
全般的に「牛すき鍋膳」などの
少し高めのメニューが良く売れて
売上が上向いているとの事。
店に座り左右を眺めたが
皆さんサラリーマンで
普通の丼を注文していた。
私は「アタマの大盛り」を注文した。
これは「ごはん並盛りで具は大盛り」
¥380だ。
味は良いしボリュームもあり、                                             H2619mt1
申し分なかった。
これと比較するのは
何時も頂く松屋の
「オリジナルカレー:並盛り」
¥350。
こちらは味噌汁付きなので
値段で比べると
松屋に軍配が上がる。

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2013年6月 2日 (日)

★グランフロント大阪:散策★

★グランフロント大阪:散策★
大阪駅の階上・中央出口?から出て     H2562tana1
見当で歩くとすぐに駅北に続く広い
コンコース?に出た。
取り敢えず南館の7階を目指して
エスカレーターで上がった。
駅からの人が多く、途切れることはなかった。
11時少し前だったが食堂街では
各店舗の待合椅子に人が数珠つなぎ状態になっていた。
レストランの候補を幾つか決めて・・・
探しながらひと廻りすると幸いにも
イタリアンの店が比較的空いていたので
列に並んだ。
http://www.gfo-sc.jp/shop/shop/195.html
イタリア料理Tana La Terrazza
11時になると客席に案内されたが
テラス席だった。オープンで風が少し
あったが景色を眺めながら
のんびりした時間を味わった。
ランチの料理は特別に高級でなく、
味も値段相応で美味だった。
http://tana26.com/
食後は南館を階毎に見学しながら
「SHIP」の「ひろば」まで降りた。
買い物はなく、
久しぶりに賑やかな街を歩いて
帰宅した。

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2013年4月11日 (木)

★ザッハトルテ:デーメル★

Sp4100002★ザッハトルテ:デーメル★
大阪に出る機会があったので
阪急百貨店に寄ってみた。
まずデパチカの様子!
お惣菜売り場が広く、見やすい。Sp4100008
和菓子・洋菓子のコーナーを
横目で見ながら歩いていると・・・               
ウイーン!デーメル!
の文字が見えた。
アレレ!と思いショーケースのSp4100012
向こうにいる店員さんに「ザッハトルテは?」
「どうぞこちらです!」
見ると小型の「ザッハトルテ」が並んでいた。
荷物になるので・・・
「帰りにまた来ます」と言うと
「数に限りがあります・・・
お取り置きして置きます!」
「お名前と電話番号を・・・」  と言うことで
用件を済ませた後、
ザッハトルテを購入して帰った。
昨年ウイーンの「ザッハホテル」の
ものを土産に買って、その味に
驚いて、大満足した。
それで、大いに期待して、頂いたが・・・
「ちょっと待てよ??」「これがあのザッハ?」
以前の味と少し違う!
この程度のチョコケーキなら他のメーカーでもある。
日本で作ってはいるが、ほんとに「DEMEL」のレシピ通りの
ケーキなのか?
あまり批判的なことは言いたくないが・・・
期待が大きすぎてちょっとがっかりした。
***************
*以前のBLOG:
http://takayukiyamada.cocolog-nifty.com/takayuki/2012/06/post-8102.html
*DEMEL:
http://www.demel.co.jp/

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2012年9月22日 (土)

★ラ・ボッカ:宝塚★

★ラ・ボッカ:宝塚★  
http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28025916/dtlphotolst/P5006069/
4月に孫たちと出かけたが、今回は
知人と出かけた。
相変わらず店内の雰囲気、従業員のサービスもSp9210003
行き届いていて、気持ちが良い。Sp9210006
メニューは季節に合わせて
前菜・パスタ・メインと
見た目・味・ちょっとした刺激・・・
なかなかのものだった。
また大奥と出かけたい。Sp9210011Sp9210015
  

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